OONIDEG
Vi bakar nu pizzadeg åt Ooni – Ett varumärke känt världen över för sina högkvalitativa pizzaugnar. Ett samarbete som vilar på kvalitet, precision och kärleken till riktigt bra pizza.
Tillagning:
- Ta ut degbollarna ur förpackningen och placera dem på en bricka. Lämna utrymme mellan varje. Täck med en fuktig, ren duk och låt stå i rumstemperatur för att tina i 6-8 timmar.
- När de har tinat ska degbollarna vara rumstempererade och fjädra tillbaka vid lätt tryck.
- Förvärm din pizzaugn till 400°C eller din vanliga ugn till 220°C.
- Pudra degbollarna och arbetsytan lätt med mjöl. Forma varje till en ca 30cm cirkel innan du lägger på topping.
- Mjöla pizzaspaden eller bakplåten lätt och använd den för att föra över pizzan till ugnen.
- Grädda tills kanten har blivit gyllenbrun med några ljusa fläckar: 90-120 sekunder i pizzaugn eller 12-15minuter i en förvärmd vanlig ugn.
- Ta ut ur ugnen, servera och njut!
Vegansk!
Vill du ha inspiration på toppings? Se våra receptförslag.
Ingredienser:
VETEMJÖL, VETEMALT, vatten, VETEGLUTEN, salt, rapsolja, jäst.
Förvaring: -18 – -24 fryst
Vikt: 4 x 255g
Näringsinnehåll per 100 g:
Energivärde
Fett
varav mättat fett
Kolhydrater
varav sockerarter
Fiber
Protein
Salt
950 KJ/216,3 Kcal
1,9g
0,3g
41,1g
1,5g
1,8g
8,6g
1,5g